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北京稻香村零号店昨天上新12款京味西点,复刻老北京“大懒龙”造型的蛋糕卷、以传统经典松花蛋糕为原型的西式蛋糕……这些京味西点刚一上线,就成为店里的热卖款。
柜台里,各式西点摆放在显眼位置。树莓可可蛋糕卷和香缇奶油蛋糕卷,造型类似老北京“大懒龙”,每块蛋糕外面还有蒸笼样式的包装;枣花蛋糕采用经典点心枣花酥的造型,以黑巧手绘枣花图案,里面有草莓果蓉和枣糕。
北京稻香村方面介绍,上线蛋糕产品是一次创新尝试,将传统中式风味与现代西点工艺相结合,以西点为载体呈现京味特色。首批京味西点在三家零号店和第十五营业部上线,未来将在更多门店开卖,推出更多新品。
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